おいらん家の飯(〃)´艸｀)ｳﾏつまみ

洋食

下味の塩胡椒とブラックペッパーでだいたい美味い物が出来ちゃいます。
我が家は、そこにオールスパイスとマジックソルトを使います。



にんにく・唐辛子・生姜等の香味は、常温の油に入れ弱火で温めて香りがたってきたら、火を消して香味油を作って冷ましている間に材料を下ごしらえする。