飲食店の店長日記

始まりは大阪

かれこれ、飲食店で働いて
20年を超えたので、
自分の仕事の整理として書いていきます。


ので、何かのヒントがあるかも知れませんね。。。


20歳の時に異動で、東京にきてから
色んなことがありました。

SV やったり、企画開発をさせてもらったり、
出店のお手伝いしたり、イタリア、韓国、シンガポール。。。
色んなところに仕事でいかせて
いただきました。
その間、出向したり、
調子のって、会社やめて、
一人で頑張ろう！って
思った矢先、誘ってくださったり、
仕事がなくてさまよったり。。。


もう一回頑張って、現場から
やりましょうって
声をかけてくださったり、
人との出会いはホントいいよね。


今はとある会社で店長やらせてもらってますが、
今度はもう一花咲かせましょう！って
声をかけてくださったり、
ホント振り返ると
どれもが、自分の引き出しになり、
あの頃の夢に向かって、
また、歩きだします。