Sweet moments ~甘いひと時~

早くケーキを焼かなくては！！！


走って自分の店に向かって鍵を開け、調理場で作業を始めた。



次第に甘い香りが鼻をくすぐって、優しい気持ちになれる。

次々にふんわりと焼けたスポンジに、クリームに季節のフルーツやチョコなどデコレーションしていく。



冷蔵庫で冷やしていたケーキも完成し、それらをカットしてフィルムを巻いていく。


ショーケースに今日作ったケーキ全て並べ終わり時計を確認すると、開店5分前であることがわかりふぅっと息を吐く。


汗を拭い、ギリギリ開店に間に合ってホッとする。


急いで店内の清掃をして、外のドアに掛かっているcloseの札を〝Open〟に変える。