この恋の終わりは

今日のデザートと言うのは
毎日日替わりで出す
その日限定で販売しているデザートの事。


パティシエの誰かが
毎回交代で作っている。


今日は私の番。
私が考えたのは、
若い女の子がターゲットの
ドーナツ型チーズケーキ。


ＳＮＳ映えするように
持ち歩けるドーナツ型で
チーズケーキの味を邪魔しないように、
色を付けた粉糖で可愛くデコレーションして
ケーキの下には
サクサクのクッキーを敷き詰め
味にもこだわっている。


嬉しい事に、私が当番の日のケーキは
毎回追加注文が入る。
そしてＳＮＳにはタグ付けがされ、
その影響でこのお店に
足を運んでくれるお客さんも多い。


だから楽しくて
この仕事がとっても気に入っている。