空に星が綺麗
焼きあがったクッキーを冷ましている間、キッチンのうえの棚から空のクッキー缶を取り出した。

ふたを開けて、ファーストフード店でテイクアウトした時についてくるナプキンを中に敷いた。

その中に冷ましたクッキーを入れてふたをすると、
「何か買ってきたみたいだな…」

私は呟いた。

中身は手作りのアメリカンクッキーなんだけど。

味見用として１枚だけ取っておいたアメリカンクッキーをかじると、サクッといい音がした。

「久しぶりだけど、我ながら上手にできた」

重曹を入れたから、とてもサクサクしている。

大学生の頃まではケーキやクッキー、ゼリーに白玉、パンケーキなどを作ってお菓子作りを楽しんでいたけど、社会人になってからは時間がなくなってしまったにで自然と機会が減ってしまった。

久しぶりに、またお菓子作りを楽しもう。
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