櫻井家の晩ごはん(ときどきおやつ) 【45ページ目に《鯖の水煮缶とカットトマト缶の放置煮込み》を追加しました】

甘いお汁の煮込みうどん

今日の晩御飯は煮込みうどん。
私が作る煮込みうどんは具が多くてお汁が甘いので、子どもたちの大好物😆💕
うちの子だけでなく、小さい頃に偏食家だった姪からも大好評でした☺️
夫も「この甘い汁のうどんが美味しい」と言ってくれます。
結婚してもうすぐ18年、すっかり私の味に慣れたのね🤭✨

具は人参、玉ねぎ、しいたけ、薄揚げ、溶き卵。(今日はなかったので入れられなかったけど、いつもはちくわも入れる)
具材は細切り、薄切りに。

お汁は顆粒鰹だし、めんつゆ、みりん、砂糖、塩でかなり甘く味付けします。

好みで青ネギをどうぞ。
私はこの甘い汁に一味をたっぷり入れるのが好き！

子どもたちは鍋に余ったお汁にお餅を入れて、雑煮のようにして食べるのが好きなようです☺️