櫻井家の晩ごはん(ときどきおやつ) 【45ページ目に《鯖の水煮缶とカットトマト缶の放置煮込み》を追加しました】

白だしひとつで！味付けに迷う余地のない炒め物

小松菜が安かったから買ってみたものの、どうやって調理しよう？って悩むことありませんか？
レシピサイトを見ても、小松菜のレシピは炒め物、おひたし、煮浸し、汁物がほとんど。
（たまにサラダやパスタなんかも出てきますが）

でも手間を掛けるのはめんどくさいし、しっかりごはんのすすむおかずを作りたい！
……と言うわけで、やっぱり私はいつも、ありきたりな炒め物を選びます。

炒め物の味付けはいつも味覇や創味シャンタンを使った中華風になりがちですが、今回はあっさり和風で仕上げてみました。
しかも味付けは、なんと白だしだけ！
迷う余地のない簡単おかずです🤭

材料は小松菜、新玉ねぎ、にんじん、薄揚げ、ツナ水煮缶、白だし。

①洗った小松菜を適当な大きさに切って水にさらします。その間に、にんじん、新玉ねぎ、薄揚げを切りましょう。

②炒め鍋に油を熱して①の材料を炒め、しんなりしてきたらツナの水煮缶を汁ごと投入します。

③白だしで味付けして出来上がり！



味付けは白だしだけなのに、本当に美味しいんです！😆💕
ポイントはツナの水煮缶を煮汁ごと入れることかな？
ツナの水煮缶の汁を入れるので、煮浸しのような仕上がりになります。
汁を吸った薄揚げがくせになりそう😍