櫻井家の晩ごはん(ときどきおやつ) 【45ページ目に《鯖の水煮缶とカットトマト缶の放置煮込み》を追加しました】

ホットケーキミックスで作るコーン味のパンっぽいもの

ホットケーキミックス、卵、牛乳、粒入りコーンポタージュの粉を混ぜ合わせたものを、トースターで焼きました。
思っていたよりコーンの味があっさりめ。
コーンポタージュの粉を２袋入れるともっと濃厚な味になるかも。




私はトースターで焼く場合、天板にアルミホイル、その上にクッキングシートを敷いて、生地を直接流し込みます。
(生地が流れて溢れ出さないように、アルミホイルで縁を作っておくと安心です)

それとアルミホイルで屋根を作ります。
アルミホイルの奥と手前を折って高くし、生地にくっつかないようにしてかぶせると焦げません。
その状態で中まで火を通したあと、屋根を外し、焼き色をつけます。

カップケーキなどを作るときも、屋根をつけておくと真ん中から生の生地が溢れることなく、表面が平らな状態で火が通ります。

お試しあれ☺️