milk or coffee？ 〜甘く、苦く、溶かされて〜

そのあと、遥さんがわたしにカフェオレを淹れ直してくれて一段落中。


「ごめんね、みひろちゃん。なにも言わずに彼方にお店任せちゃってて」

「いえ。わたしも忙しくて、最近まったくこれてなかったので」


遥さんの話を聞くと、なんとこの３週間ほどカフェ大国であるオーストラリアへバリスタの修行に行っていたのだとか。


隠れ家カフェ『Ｇｅｍｉｎｉ』は、今から１年半ほど前に遥さんと彼方さん２人で始めたお店。


『Ｇｅｍｉｎｉ』とは、英語で『双子座』という意味。

双子で双子座である２人にピッタリということで、お店の名前にしたのだとか。


２人で念願のカフェを始めたものの、バリスタという仕事をさらに究めたいと考えていた遥さんと彼方さん。

だから、片方にお店を任せている間に、交代で海外へバリスタの勉強をしに行っているのだそう。