リストランテ

『まず大事な話が２つあります。一つは…、実を言うと俺は去年までリストランテ『ジビエ』で働いていたんです。』


ジビエと言えばリストランテ百選で２位に選ばれるほどの名店、ピエールの店だ

たいせいは驚きを隠せなかった。


なぜならローンを面接した時、自分は今まで普通のサラリーマンとして働いていたといっていたからだ。


『なぜ黙ってたんだ？しかもそれが俺のパスタが優勝できない理由になんてならんだろ？』


ローンはまた鍋の煙を追うように上を向きながら口を開く


『たいせいさん、実はもう一つの大事な事とはジビエについてなんです。』


ローンは一気に語りはじめた。


『ジビエのシェフ、ピエールこそがカルパグループの代表なんです！

あいつはお客様においしい物を食べてもらいたいなんて思っちゃいない！

あいつにとってお客様は味もわからないまま、ただ金をおいていく馬鹿だと言っている！

カルパグルーブの狙いは岩鉄さん率いるリストランテ『ムール』を潰し一位になり、売上一割とオリーヴを使い新たな食材、生き物を見つけ闇市に流し莫大な金を手に入れようとしてるのです』