冷静な弁護士は私にだけ甘さを見せる
　料理を並び終えた頃、理人さんはダイニングテーブルに近付き席に着く。


「いつもありがとう。手伝いもできずにごめん」

「ううん」


　そんなやりとりをして向かい合わせで座ると、二人で「いただきます」と両手を合わせ、まずは牛肉から口へ運ぶ。表面を焼き上げてからじっくり煮込んだお肉は、口の中でほろほろと解けていった。自画自賛するほど美味しい。

　今回はかなり時間を掛けている。チキンブイヨンを適宜追加しながら、煮つまりすぎない程度に、ゆっくりと煮込み、その後は火を止め、一度一時間ほど放置して冷ます。料理に赤ワインを使うなんて初めてのことだった。

　専業主婦にさせてもらっているのだから、家事だけは手を抜かずにやりたいという気持ちももちろんだけど、疲れて帰ってくる理人さんに、美味しいと思ってもらえるものを作りたい。

　理人さんはビーフシチューを口に運ぶと、少し肉を噛みしめた後「ん、美味しい」と感想を零してくれた。それだけでうれしい。


「よかった。ルーを使わずに作ったの初めてで心配だったの」

「本当に？　初めてには感じないくらい上手くできてる。市販のルーよりも美味しい」


　本当に人を褒めるのが上手な人。市販のルーの方が美味しいに決まっているのに。
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