†Orion†

このバイトを始めて三年。

平日はディナータイムから閉店までの勤務時間。


入った当初はいつまでたっても、皿洗いや食材の仕込みばかりだった。

そのうち、簡単なサラダを作るようになり、揚げ物をするようになり。


気づけば、リーダーという立場になり、
料理長不在の時はメインで厨房を仕切るようになっていた。



そんな俺に店長は、“ホールの仕事もやってみないか”と、真剣なまなざしで説得してくる。



もちろん俺は、自分の性格上からその誘いを断り続けている。

愛想のない店員に給仕されても、客は不愉快になるだけだろう。



――でも実際、本当の理由は別にあったんだ。