笑えれば最高【エッセイ】

砂糖

　なんだか節の数が凄い事になってきている感はあるが……


関東は納豆を食べる時、御飯に乗せるのが定番なのでしたっけ。

　関西がどうなのかは解らないが、私はそのまま食べる。

粘りを強くしたいなら、砂糖を隠し味程度に入れると良し。

多めに入れてラー油や「食べるラー油」を入れるとまた別の味を楽しめます。

別の味というなら、マヨネーズを少し入れるのも良し。


　因みに、砂糖と塩が固まる理由は異なる。

塩は湿気で固まってしまうので、レンジでチンしたり乾燥剤（ペッパーの粒とか）を入れたりすると良いです。

　砂糖が固まるのはその逆で、乾燥したため。

なので、水滴をお好みで入れてあげると良し。