MichIの日常

柚子胡椒マヨネーズ

最近｢柚子胡椒マヨネーズ｣にハマッています。
普通にマヨネーズに柚子胡椒を入れるだけなんですが…かなり何にでも合うんですよ。
ここで｢柚子胡椒マヨネーズ｣に合うレシピを紹介します。

【鶏肉のロースト】
①鶏肉を一口大に切る
②塩・胡椒・日本酒をかけて、しばらく置く
③フライパンにサラダ油を引き、皮の方から焼く
④皮がこんがり焼けたら、裏返す
⑤日本酒をかけ、蒸し焼きにする
後はお皿に盛り、｢柚子胡椒マヨネーズ｣をつける

とっても簡単なレシピでしょ？
鶏肉がアッサリしているから、｢柚子胡椒マヨネーズ｣がイイアクセントになります。

ただ私って、気が向いた時しか料理はしません。
かなり気まぐれな人間なんで…。
よく作るのは…サラダとスープ。
朝ご飯にパンと一緒に食べる用。
後家に誰も居なくて外に出たくない時に作ります。

こうして時々レシピを載せる事もあります。
ヨロシクお願いします。