《完》極上☆SWEETS!!③ 〜トライフル・ドリーム〜

理由は……
どんどん焼き上がってく
スイーツを見るのは楽しい
し、仕事終わりに爽介と
出かけたりもできるから。



――うちの店はカフェも
あるけど、基本はテイク
アウトがベース。



カフェメニューはテイクと
同じ商品にドリンクが
つくだけで、カフェ独自の
メニューっていうのはない。


あ、一応ケーキのお皿には
デコレーションがされるけどね。



だからパティシエの勤務
時間は朝5:30〜15時で、
忙しくないと厨房の掃除を
終えて、4時前には３人共
帰っちゃう。



それ以降はカフェの
オーダーが入っても、
盛りつけも洗い物もホール
スタッフがやってるんだ。