２月１４日

２月１４日

お店にうってある、一粒何百円のチョコレートみたいに完璧な物ではない。



だが、素人が良く作る。簡単なトリュフや生チョコでもない。



でも、良く考えてみたらお店にうってある、チョコレートも簡単と言ったら簡単なのだろう。



工程自体は単純なのだが、チョコレートは技術がいるのだ。



そこは少々かじっているので、それなりの物は出来たのだろうが。



運良くテンパリングが一度でとれたお陰で、見た目は良く出来ている。



ガナッシュも、アールグレイを使っていい香りの物が出来た。



ラッピングだって、学校で本格的にならったから、それなりの出来だ。



ただ、渡せるかどうかだけが問題なのだ。



ああ………近づく事すら出来なかったら、どうしよう。



てゆうか、駅で渡すとか人の目きになるし、第一に受け取って貰えなかったら……？