ハーブの魔法～一杯のお茶が幸せを運ぶ～

それは「セージ」。語源はラテン語で「健康」という意味を持つハーブです。

イギリスでは、「長生きしたかったら５月のセージを食べよ」ということわざがあるくらい古くから長寿のハーブと言われています。お茶が伝わるまでは、ヨーロッパではこのセージをお茶にして飲んでいました！

セージは、お肉料理などにスパイスとしてもよく使われますよね。

スーパーの野菜コーナーで、緑の葉を見た事がある方も多いはず。
そんなセージの和名は「ヤクヨウサルビア」で、実は赤い可愛いお花をつけるサルビアの親戚です。