アーティクル

第二話 ロンロンでパスタを

　百貨店の地下に、龍龍（ロンロン）という、パスタ屋があった。

　地下なのに全面ガラス張り、まるで、客が陳列されているかのようだ。
　客も従業員も女性だらけのお店で、男性が一人で入るには、かなりの兵（つわもの）でなければならない。

　そこのメニューのひとつ、牛筋煮込み入りカルボナーラ。
　カルボナーラなのに、クリームっぽくなく、むしろチーズの味がする。
　そのなかに放り込まれた、甘辛く煮込んだ牛筋の塊が、絶妙の触感を醸し出すのだ。

　すらりと長い足を組んで、キリリとした雰囲気の倫子（りんこ）は、その肉塊をフォークで弄んで久しかった。