オーダー承ります！

作り方

①鶏肉は筋切りし、食べやすい大きさに切り、
塩をしておく。（30分）

そら豆は茹でて、薄皮もむいておく。

にんにくはみじん切りに。

バジル2枚は細かく刻んでおく。

②そら豆、豆乳クリーム、水、
マヨネーズ、にんにく、アンチョビソース、
バジル、レモン汁をフードプロセッサーに
かけ、ムースを作る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏肉を入れて焼き、白ワイン、バターを入れ、
塩、ブラックペッパーで味を整える。

④焼いたチキンにそら豆ムースと
バジルの葉をのせて完成！

トータル…270円