食の安心安全と皆が言いますが　何が安心で安全なのか考えた事ありますか 今　貴方が食べているもの安全であるか確認出来ますか　空腹なお腹を満たす為には何も考えずに食べ　喉もと過ぎれば何も無かった。単に旨い、不味い　その程度でしょう、ですから飲食店においての水面下では何でも出来る 今の現状を公開します、食材は公開されない闇の中では偽装、偽造、疑問、難問、物理的道徳など無視その様な事が水面下で、しかしこれらは法律には触れていない、ですからお構いなし　そして私たちも知らぬ事と言へあまりに無関心すぎます その無関心が今現在の自給自足率40％　米の数値を除くと17％と危機的 数値なのです、私たち国民の命の源である食糧、これが外国に依存している 日本の現状を公開しました、私は飲食店の経験が20年弱ですので 飲食店20年経験の目線から語ります