鹿児島あるある

醤油が甘い




たぶん九州全般だと思いますが




とにかく甘い




私の知人の県外の人は


鹿児島醤油を舐めて


「あまっ！」と叫びました




私は県外の醤油を舐めて


「からっ！」と叫びました






でもね、甘い醤油って便利なんですよ



煮物とか作るとき


お砂糖とかみりんとか


いらないじゃないですか




まぁ、それでも


入れるんですけどね





つまり、甘い味付けが好きなんでしょう





料理は基本的に甘いのが多いです





煮物も炊き込みご飯もそばつゆも


ほんのり甘いんです





醤油だけは県外のものになじめず


実家に頼んで


送ってもらっています