摩天楼レボリューション
「さようでございますか。当店ではアルコールをご所望ではないお客様のお食事中の飲み物として、ミネラルウォーターをご用意いたしておりますが、そちらでよろしいでしょうか？」


ソムリエさんが黒須さんから私に視線を移しつつそう尋ねて来た。


「あ、はい」

「ガス入りとガス無しがございますが、いかがいたしましょう？」

「え？ガ、ガス？」

「炭酸のことだと思うよ」


思わずテンパったけれど、黒須さんがすかさず助け船を出してくれた。


「あ、えと、じゃあガス無しでお願いします」

「かしこまりました。それでは後ほど、ワインと共にお持ちいたします」


そう宣言し、一旦姿を消したソムリエさんは、さほど間を置かずにお水とワインのボトルが乗ったワゴンを押して登場した。


「ワインはこちらを選ばせていただきました」


私の席の前に水を置いてから、ソムリエさんはワインボトルを手に取り、ラベルが見えるようにして黒須さんの前に翳してみせる。


「……はい」


それにさっと視線を走らせてから、黒須さんはそう声を発した。

本来はそこでラベルに書かれている内容を確認し、客は自分の頼んだワインで間違いないかどうか判断するのだろうけど、黒須さん的にはそれをされても意味がない。
だけれども、とにかくソムリエさんはそういった手順を踏まないといけないのだろう。
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表紙・目次

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