明紫ん家のごはん

　③ウィンナーとブロッコリー炒め。

　また同じです。切って、焼く。これで終われるおかずが最高！愛用しているのは何度も出てきますけれど、業務スーパーの冷凍ブロッコリー。ちなみにうちのおかん（母）は「野菜は新鮮なものを食べないと」と最初嫌がってたんです、私の冷凍ブロッコリーを。だけどいつかテレビで冷凍野菜は旬の時にとったものを湯がいて瞬間冷凍している為、栄養価はとても高い、という説明を見たらしく、今ではころっと愛用者です。何やねん・・・。
　
　ちなみに私がブロッコリーを多用するのは、鬱病に効くという話があるからです。鬱病は克服しているのですが、それでもあれは再発が非常に多い病気なので。効くなら食べるがな！という感じ。とにかく、冷凍なのでレンジで温めてから使います。そしてウィンナーを切り、温めたブロッコリーと一緒にフライパンで炒めます。

　とんかつソースをかけて食べるのが好きですが、多分塩コショウでもいいんじゃないかなあ～・・・。私はソース党なので是非ともソースをかけたい。これはお弁当にも多用するメニューです。簡単だもの～。


　④白菜の漬物。

　ご飯のおかず、といえば王道なのが漬物ですよね、やっぱり。

　実は、私は子供の時から漬物を食べない人間でした。まあ白いご飯はそれだけで食べられるので敢えておかずが必要なかった、というのもある。だけど、大人になったら漬物って美味しいんだなあ！と開眼。

　でもたくあんや梅干は苦手なんです・・・。甘いのやすっぱい、というのがどうも。だけど醤油で食べる漬物は好きなりました。ご飯のお代わりが止まりませんぜ状態へ突入です。

　みぶな？だったかな？あれとか、白菜の、シンプルなやつ。炊きたてご飯で食べると美味しいですよね。歯ざわりもあって、一気に幸せな気分になります～。

　ああ、食べたくなってきた。

　私があまり漬物を食べないので、我が家ではつけませんし、買いません。これも親戚などから送ってもらえたときにのみ食べられる、ある意味贅沢品なのです。


　⑤刺身。

　そして贅沢品といえば、もう間違いなくこれです！！！

　刺身～！！それも、マグロが好みです。これが登場したら泣くほどです。それが判っているので（しかも泣くほど好きなくせに食費の都合で自分では絶対買おうとしないのも判っているので）、両家の実家へいけばそれぞれの母親が用意してくれているのです！

　ありがとう～！！おかあさ～ん！！

　そう言いながら、両方の母に抱きつきます（ええ、夫の母にも抱きつくぜ）。

　あの美しい赤くてとろっとした短冊型のマグロ・・・。それを醤油につけて温かいご飯で食べる時、間違いなく、生きてて良かったと思います。

　いつも飲む第３のビール風飲料でなくて本物のビールがあっても、日本酒のいいのがあっても、マグロは絶対白いご飯で食べるのです！

　その私を見て育った娘が同じくマグロラヴァーになってしまったので、最近では醜い取り合いをしております・・・。親なんだから譲りなさい、と言われますけれど、嫌よっ！！これは私のよーっ！！

　実家では猫と取り合いしてたんですよ。で、その猫が天に召されてマグロの競争相手がいなくなったわ、やれやれと思っていたら、娘が食べるようになったというね・・・。何故だ。そうなるのが嫌だから、遠ざけていたのに！おかしいな。