Sweet moments ~甘いひと時~

スポンジが焼き上がれば、余熱を冷ます。


そこで時計を確認すると総会まで残り40分。

焦る気持ちを抑えて最後の工程に移る。


スポンジをスライスしてその間にクリームとフルーツを交互に重ねる。

最後にスポンジ全体に真っ白なクリームをムラなく塗り広げていく。


「わぁ、、！これが職人技ですね？！感動します！！！！それにそんな活き活きとした楽しそうな表情でケーキを作られるんですね。あの前園さんが惚れ込むのも納得です。」

調理場に身を乗り出して見ていた綾さんが目を輝かせて最後の工程を見守る。


仕上げにフルーツとクリームで飾り付けてデコレーションホールケーキの完成だ。

それを8等分に切り分けていく。



全てのケーキが完成して時計を見ると、既に総会が始まっている時刻。