転生令嬢は小食王子のお食事係

　作るのは、マヨネーズだ。
　元の世界ではチューブに入っているものがたくさん売られていたが、マヨネーズは意外と簡単に作ることができる。
　――混ぜるのには根気がいるけれど……
　まずは新鮮な卵から卵黄を分け、ボウルに入れる。卵は王宮の敷地内で飼育している鶏から今朝採れたものだ。
　そこにビネガーと塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。
　本当はレモンの搾り汁があれば爽やかになったんだけど、なかったから仕方ない。
　しっかりと混ぜ合わせたら、オリーブオイルを少量ずつ加えその都度混ぜていく。オリーブオイルはあまりたくさん入れると分離しやすくなるので、本当に少しずつ加えていくのがコツだ。
「ふうっ、腕がつらいけどっ！　しっかり混ぜないと……！」
「あ、アイリーン様!?　大丈夫ですか!?」
「大丈夫っ！　ここが一番大事なの！」
　泡立て器片手にボウルの中身をカチャカチャかき混ぜる私を、エマが心配そうな目を向ける。