ねこねこ幼女の愛情ごはん~異世界でもふもふ達に料理を作ります!~
「姉さん、たねに粘りが出たら、次は丸めてください。そして、こうすることで中の空気が抜けます」
エリナは「わたしの分は、小さめに作ります。あとの4つは同じくらいにしてくださいね」と言って、自分の分のハンバーグだねを手に取り、丸めると両手の間でキャッチボールをするように叩きつけた。
ミメットは、残りのだねを4つに分けると、ひとつ分を手に取りエリナの真似をした。
「面白い作り方をするんだね」
「空気が入っていると、焼いている途中で割れちゃうんです」
「ふうん、そうなんだ」
ミメットは料理って奥が深くて面白いね、と言いながらハンバーグだねの空気を抜いた。
「そうして、充分に空気を抜いたら、このように丸めて真ん中を凹ませるように潰し、形を作ります」
「なんで凹ませるんだい?」
「焼くと真ん中が膨らむから、凹ませないとコロコロしちゃうんですよ。あと、均一に火を通すためでもあります」
「ふうん、面白いね。そういうのが料理のコツなんだろうな」
ミメットは感心したように言って、エリナの言う通りにハンバーグを形作り「上手ですね!」と褒められて喉をゴロゴロ鳴らした。
こうしてエリナの指導の元で出来上がった生のハンバーグは、お皿に並べられて冷蔵庫に入れられた。
「お客さんが来てからこれをフライパンで焼きます。出来立てを提供しましょうね」
「そうだね。どんな味の料理になるか楽しみだよ」
ミメットの言葉に、ルディも「楽しみだ」とうんうんと頷き、それから今日の客なことを思い出して眉根を寄せた。
そしてエリナは、厚手の鍋でご飯を炊き、野菜と卵の入った簡単なスープと付け合わせの千切りキャベツや櫛形切りのトマトを用意した。
エリナは「わたしの分は、小さめに作ります。あとの4つは同じくらいにしてくださいね」と言って、自分の分のハンバーグだねを手に取り、丸めると両手の間でキャッチボールをするように叩きつけた。
ミメットは、残りのだねを4つに分けると、ひとつ分を手に取りエリナの真似をした。
「面白い作り方をするんだね」
「空気が入っていると、焼いている途中で割れちゃうんです」
「ふうん、そうなんだ」
ミメットは料理って奥が深くて面白いね、と言いながらハンバーグだねの空気を抜いた。
「そうして、充分に空気を抜いたら、このように丸めて真ん中を凹ませるように潰し、形を作ります」
「なんで凹ませるんだい?」
「焼くと真ん中が膨らむから、凹ませないとコロコロしちゃうんですよ。あと、均一に火を通すためでもあります」
「ふうん、面白いね。そういうのが料理のコツなんだろうな」
ミメットは感心したように言って、エリナの言う通りにハンバーグを形作り「上手ですね!」と褒められて喉をゴロゴロ鳴らした。
こうしてエリナの指導の元で出来上がった生のハンバーグは、お皿に並べられて冷蔵庫に入れられた。
「お客さんが来てからこれをフライパンで焼きます。出来立てを提供しましょうね」
「そうだね。どんな味の料理になるか楽しみだよ」
ミメットの言葉に、ルディも「楽しみだ」とうんうんと頷き、それから今日の客なことを思い出して眉根を寄せた。
そしてエリナは、厚手の鍋でご飯を炊き、野菜と卵の入った簡単なスープと付け合わせの千切りキャベツや櫛形切りのトマトを用意した。