カフェラテプリンののんびり料理手帳

５． 豚バラとモヤシのマーボー炒め

　材料は豚バラとモヤシだけ。
これを胡麻油を垂らしたフライパンで強火でガツンと炒めます。
　火が通ってきたら醤油　本味醂　豆板醤　テンネンジャンを入れます。
分量は各スプーン1杯から2杯。
　十分に炒めたら盛り付けて食べましょう。
　ご飯に載せてもオッケー。
水けを絞った木綿豆腐に載せてもオッケー。
万能おつまみの完成です。