さっちゃんの足跡

３１． 社会科見学に行こう‼

　さっちゃんも2年生になりました。　もう5月です。
今日は社会科見学の日。　どうやらパン工場に行くらしい。
　もしかしてジャムおじさんに会えるかも？　そんな期待を胸に秘めてさっちゃんもバスに乗りました。
先生たちもどこか楽しそうですねえ。　バスの中であれこれと話し合ってます。
　パン工場までは40分ほど。　知らない町に着きました。
「いいですか？　工場の中に入ったら要らないお喋りはしないで職員さんの説明をしっかりと聞いてくださいね。」
「はーーーい。」　返事だけはいいんです　みんな。
　バスを降りたらグループに別れて先生の指示を聞きながらあちらこちら見て回りましょう。
なんか大きな入れ物が有ります。　「これはパンの生地を発酵させる道具です。　ここに小麦粉と砂糖と酵母菌と水が入ってます。」
　次の部屋では膨らんだ生地を切り分けてそれぞれのパンに形作っていきます。
それからジャムや餡子、バタークリームなどパンに合わせて詰め込んでいざ窯の中へ。
ドーナツなどは具を詰めたら大きな窯の中へ投入して揚げていきましょう。
　トンネルを抜けたらそこは雪国だった。　ではなくてパンの終点です。
一つずつ取り上げられたパンは袋詰めされて出荷されます。
これがパン屋さんに並ぶわけですねえ。
　さっちゃんも見学しながらちぎってもらったパン生地を食べてみました。　食パンのあの味です。
　大きな工場の中で流れ作業に乗って作られているんですねえ。　びっくりしました。
さっちゃんは感想文の最期にこう書きました。
　「いつも美味しいパンを作ってくれてありがとう。」