# 140字のしあわせごはん、ですよ

もつ煮

【もつ煮】

彼とたまに行く居酒屋で、
生ビールとともに食べるもつ煮が最高。
彼は決まってむずかしい顔をして、
「家ではこの味、出ないんだよな」と言う。

「もつ煮ってそんなにむずかしいんだ？」
「もつを1回ゆでこぼさないといけないし」
もつをゆでて、そのお湯を捨てることだ、と、彼は箸を置いて教えてくれた。

「私、何度でも味見するよ」
私がそう言ったら、彼はうれしそうに笑ってくれた。
「助かる」
私たちが居酒屋でもつ煮を注文しなくなる日は、
案外、近いかもしれない。