《完》極上☆SWEETS!!② 〜蜜色の凱旋門〜

もうひとりのパティシエ

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『ホテル:エメラルド･ヴィラ･
トーキョー。


2007年1月にリニューアルオー
プンしてから、オシャレな外装･
内装と手頃に楽しめるフランス
料理で人気が急上昇。


宿泊客数も格段に増えたが、特筆
すべきは当ホテルのすばらしい
料理である。


直営レストランでの食事を楽しむ
ために、ほぼ毎日一般客が行列を
なしている光景が、それを現して
いると言えるだろう。


リニューアルオープンの際に
招かれたシェフ:柿沼龍一氏と
パティシエ:矢崎圭吾氏の経歴は
そうそうたるもので……(中略)


……特に矢崎氏の作るデザートは
独創性にあふれ、味覚だけでなく
視覚の部分でも、見る者の心を
奪う。


このデザートを目当てにレスト
ランを訪れる客も多いと言われて
おり……』


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｢――はぁ……思いっきりベタ
褒めじゃん｣


そこまで記事を読んだところで、
あたしは思わずつぶやいて、椅子
の背にドサッと体をあずけた。