ＣＨＡＮＣＥ １ (前編) =YOUTH=

　



Spot Lightは、２店舗とも、平均40万円の売り上げをあげているから、1ヶ月経つと２店舗併せて、純利益だけで１千万を越えるんじゃないかな!


伝票や帳簿等を月１でチェックして、支払いを小切手にして、給料は銀行振込に｡


オープン初年は、消費税免除だから助かってる。


全ての経理は、新星MUSICの経理課が遣ってくれてるので、助かってる。


給料は、末締めの翌月10日に振込むのだが、小峰さんと石田さんの二人の店長には、それぞれ税込65万円ずつあげてる。


NSスタジオ6号店(有楽町スタジオ)の貸店舗に68坪のテナントに入っていた居酒屋が、不景気で撤退したのを期に、Spot Light-３号店を出すことにした。


アボジ(親父)に相談したら、20万円で貸してくれると言うので、直ぐに水谷工務店に連絡して、工事の手配をした。


１号店と同じ内装をして貰うので、坪数は多少増えているが、280万円で請け負ってくれた。


金銭的に多少の余裕が出来たので、音響や照明等は新品で揃えた。


元々居酒屋だったので、換気システムは現存のを使用する事に。


調度品を、佐々木薫の叔父さんが人事部長をしている●丸で揃えさせて貰った｡



今度の店は、女性グループのKARAや少女時代の様な、女の子ばっかりのショータイムが見られるレストランだ｡


アボジ(親父)から李支社長に連絡して貰い、留学生の18才から25才までのダンスの巧い歌手希望の子を紹介して貰った｡


集まって来たのは30人。


そこからオーディションをして、6人が働いてくれる事になった｡


工事が終わるまでに、6人にはショータイムが出来るように練習して貰い、新星MUSICのスタジオで特訓中だ。


そして、俺は店長候補とウェイター、調理補助の面接をする為に、工事中の３号店に来ている。


有楽町スタジオの中にある休憩室で面接を行うので、受け付けカウンターにもたれて待っていた。


時間通りに12人がやって来た。


順番に面接を行い、その中で店長候補は中山聡に決定した。


ウェイターを３人、調理補助に2人雇い、彼等も１号店と２号店で修行して貰う事に。


日本人スタッフには、韓国人タレントのタマゴに手を出さない様に、しっかり言い渡して、オープンを待った｡


予定では、５月末日である。