カクテル・ドリーム〜それぞれの道〜

「‥この飴細工、よくパティシエが作ってるものだよね？」


「桃香ちゃん、どうやって作ったの？」と翔太くんが不思議そうに私を見た。


「この技法はシュクル・クーレって言って、ヴェール飴とも呼ばれるんだって。」


「溶かした砂糖を素早く左右に振り動かしながら糸のような細い飴を作るの。」


私が説明すると、みんなは揃って「へぇ～」っと目を丸くして言った。