お菓子のレシピ
作り方②
工程3
ショートニングを揉み込み、さらに叩き生地を作る。(6〜7分)・・・C

工程4
丸めてボウルにいれ、ぬるま湯を入れた大きなボウルに浮かせラップをし、一時発酵(30分)
2〜2.5倍の大きさになる位まで発酵させる。・・・D

工程5
発酵した生地を6分割し、丸めてベンチタイム(20分)・・・E
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