震災弁当！

プロローグ

3月11日

東日本大震災が発生。
私は仙台で被災しました。


いつものように彼にお弁当を作り
いつものように送り出し
いつものように私も出勤しました。
何も変わらない一日が始まり、何も変わらずに過ぎてゆく筈だったのに。

あの日、あの時から
世界の全てが変わってしまいました。

電気が復旧するまで4日。
夜になると、仙台港で燃えている石油コンビナートの火が
明かりひとつ無い真っ暗な空に赤く映っていました。
サイレンは鳴り止まず、ヘリコプターが昼夜問わず空を飛び、
余震は激しく、寒く、ひもじく・・・
夜はこんなにも長いものだったのかと、感じていました。

彼の仕事は公共性が高く、震災翌日からほとんど休みなく
仕事に出なければいけませんでした。
しかし、当然のことながらどの店もあいておらず、会社の食堂なども
まったく機能しておらず、飲み物一つを自販機で買うことすらできない状態です。

電気が復旧した日から
ガスが復旧するまでの約一ヶ月間。彼のためにお弁当を作り続けました。
こんな状況の中でも、働かなくてはいけない彼には、せめてどうしてもちゃんとご飯を食べてもらいたかった。
こんなときだからこそ「食べる」という行為をおろそかにしたくなかった。


冷蔵庫に残っていたもので、使えるものを全てつかいました。
足りなくなってゆく食材を求めて、あちらこちらへと自転車で
買出しにも行きました。


使用できた調理器具は、カセットガスコンロひとつと、電磁調理器。
電気が復旧していたので、炊飯器とコーヒーメーカーも。