天神学園高等部の奇怪な面々22

「串は口から入れ～♪魚の背骨部分を交互に通るように刺し～♪塩は尾鰭・背鰭・胸鰭に十分まぶす～♪これを『化粧塩』といいます～♪」

「ふむふむ」

勉強になるのでメモする女子生徒もいる。

「身と腹にも少量塩を振りかけたら～♪頭を下にして炭火で焼く事をオススメします～♪」

こうする事で焼いている間に魚の頭に旨味が回り、頭の部分が美味しくなるのだそうだ。

「はい～♪これで一品目の岩魚の塩焼き完成～♪」