Loveless

中西さんのお店は人気店らしく、開店前に行列が出来ていた。


開店して注文がきたら茹で麺機で麺を茹でる。


麺が茹で上がったらスープを入れて、煮玉子、チャーシュー、メンマ、ねぎなどをトッピングして完成。


その他に餃子や炒飯も出るけど、それは加減があるので中西さんがやっていた。


日曜日のお昼なので回転が激しく、目が回るほどの忙しさだった。


厨房に熱気が篭って汗が噴き出る。


お父さんは慣れているのか、汗をかきながらも黙々と仕事をこなしていた。