ヴァージンの不埒な欲望
さらに探すと、まだ使った事のない新しい二段のお弁当箱が出てきた。うん、これにしよう!
私にも、以前に使っていた二段のお弁当箱がある。
お弁当箱が決まり、それを見ながら中にいれる物を考える。
いつも見ているお料理のサイトで、レシピを検索したりもしたけど。カッコつけて作り慣れていない物を作っても、失敗するだけかもしれない。
普段から、作っている物にしよう。……そんなにレパートリーはないけど。
ご飯は……さつま芋ご飯にしよう。朝、炊き上がった物をお弁当箱に入れるだけだから、それだけ、おかず作りに集中できる。
メインは、人参といんげんの肉巻きだ。砂糖とお醤油で、甘じょっぱい味付けにする。野菜と肉が一緒にとれるし、色合いもいい。
拓夢さんリクエストの卵焼きは……刻んだ青ネギと、手で解したカニかまを入れて焼こう。これも、緑と赤がきれいな卵焼きになる。
毎日のように卵焼きを焼いていたら、さすがに上手になった。ちょっとだけ気分を変えようと、卵に、いろんな“具材”を入れるようになった。
刻みネギとカニかまは、私の中では定番の具材だ。他にもちぎった大葉や干しエビ、少しだけ残ったきんぴらゴボウを具材にした事もあった。
外食がほとんどという事は、野菜不足になりがちではないかな?できるだけ、野菜のおかずを入れよう!
小松菜とツナの和え物に、二色のパプリカのマリネ。プチトマトは、彩りを考えても外せない。
後は……
こんな感じで、四六時中お弁当の事を考えていた。