ヒトツボシ ーヤンキー家政夫と美味しい食事ー

崇さんは冷凍庫に白米があるのを確認してから、ほうれん草をゆで上げた。


お出汁とお醤油や砂糖などを合わせて、ほうれん草を浸す。


ほうれん草を湯がいている間もごぼうを切ったり、手際よく作業をしていたので、感心する。


彼はさらにお出汁の一部を取り分けると、

残ったお出汁を再び火にかけ、水で戻しておいたわかめを入れた。


「豆腐をサイコロみたいに切って入れてくれ」


ぼーっと見ていた私は、その言葉で慌てて豆腐を手に取った。


「あれ、開かない！」


豆腐の蓋のフィルムが外れない。


「貸してみな」


豆腐を受け取ろうと崇さんが真横に立ち、ドキンとした。