願わくは、雨にくちづけ

 小豆といっても種類は多く、大納言小豆の品種には、あかね大納言、ホクト大納言、カムイ大納言、丹波などがあり、小豆には備中、キタノオトメ等、実に様々。
 その中でも、客先の商品との相性はあるし、繊細な和菓子を形にするにあたり、材料面でのことならある程度質問を受けることもできる。

(知識なら、きっと職人さんも煌さんだって詳しいだろうけど……)

 なにもできないわけではないと気づいたら、なんとなく背中を押された気がした。


 ――10月10日。
 今日は、例のごとく八神夫人の案内で、立花は代官山のベーカリーを訪れている。


「はじめまして。立花と申します。こちらのご評判は、八神さんから常々お聞きしております」
「はじめまして。mon angeの松岡です」

 朗らかな挨拶を返してきた、女性店主の松岡紗夜(まつおかさよ)に、立花は小さく微笑んだ。

< 115 / 135 >

この作品をシェア

pagetop