インスタント マリッジ～取り急ぎ結婚ということで～

「じゃあ尚史くんはこれ炒めて」

母が切った牛肉とマッシュルームと玉ねぎを尚史が炒めて、私は自分で皮を剥いて切ったジャガイモを耐熱皿に入れてレンジで加熱する。

「モモ、次はこれでこうして、きゅうりをスライスして。それができたら塩でもんで少し置いとくのよ。その間にゆで卵の殻を剥いて刻んで、それからハムも刻んで、きゅうりの水気を絞って」

次から次へと指示を出され、手を休める暇もない。

今までは母に作ってもらった御飯を当たり前のように食べていたけど、料理を作るのって大変なんだな。

それを毎日朝昼晩と、結婚してからの30年近くも続けて来た母には頭が下がる思いだ。

これからは自分たちの力で生活していかなければならないんだから、私も頑張って少しずつ料理を覚えよう。


それから母の指示通りに作業を進め、尚史はハヤシライスを、私はポテトサラダを完成させた。

私も尚史もこれまで自分で作ると言えばカップラーメンくらいだったから、こんな料理らしい料理を自分で作ったのは初めてだ。

尚史は私の作ったポテトサラダを美味しいと言って食べてくれたし、私がお米を研いでセットしたごはんもうまく炊けていて、尚史の作ったハヤシライスはとても美味しかった。