想われて・・・オフィスで始まるSecret Lovestory

わたしの気持ちか、通話を終えて思わずひとりつぶやく。
わたしの気持ちは、どこに向かおうとしているんだろう。

とはいえ、母との電話でひとつやりたいことができた。
週末は、久しぶりにお菓子を作ろう。クッキーがいいかな。いちどに食べ切れなくても、生地を冷凍しておくこともできるし。

子どもの頃、お母さんとよくお菓子を作った。こねて、生地を寝かせて、焼いて。
甘く香ばしいにおいが、オーブンからうちじゅうに広がってゆく。
お菓子作りは、楽しい思い出とつながっている。

無性に懐かしくなってしまったわたしは、その週末、いそいそとクッキー作りにとりかかった。

ベーキングパウダーではなく、イーストを使うのがうちの母のこだわりだ。口当たりがふわっとして、風味がいいのだとか。

ヘラを使って無心に生地をこねる。