ねこねこ幼女の愛情ごはん〜異世界でもふもふ達に料理を作ります!〜2
エリナは油っ気のない小さなフライパンを用意しもらって、一人前の出汁と合わせ調味料を入れて煮立てた。
煮立つ前に、溶き卵を作っておく。
「卵はあまりかき混ぜないでおいてくださいね。その方が、ふんわりとろりと仕上がりますから。さあ、ここに鶏肉と玉ねぎを入れて、火を通しますよ」
フライパンからは、醤油と鰹の食欲をそそるいい香りがする。そこへ具材を入れて、そのまま中火で3分ほど煮ると、玉ねぎと鶏肉に火が通った。
「ここで、さっきの溶き卵を回し入れて、さっと煮ます。半分火が通ったら……三つ葉を加えて……はい、まだプルプルしているくらいで火から下ろしますね」
エリナはまだ生っぽい感じのするフライパンに蓋をすると、そのまま30数えた。
「ごはんの準備はどうですか?」
「こちらに!」
丼の大きさくらいのボウル状の器に、ごはんが用意されていた。フライパンから流し込むようにして、エリナはそこに出来上がった親子丼の具を乗せた。
程よく半熟になった卵が玉ねぎや鶏肉と絡み合い、少ししなっとした三つ葉が色鮮やかな、美味しそうな親子丼の出来上がりだ。
「三つ葉を食べ慣れていないと思うので、こういう仕上げにしました。これくらい火が通った方が食べやすいし、色も香りも引き立つんです。もちろん、シャキッとした三つ葉が好きな方は、出来上がりに上から散らしてもいいですよ」
「なるほど、そこまで考えてくださっているんですね」
「このような繊細で微妙な火の通し方をするなんて……素晴らしい、さすがはエリナさまだ……」
煮立つ前に、溶き卵を作っておく。
「卵はあまりかき混ぜないでおいてくださいね。その方が、ふんわりとろりと仕上がりますから。さあ、ここに鶏肉と玉ねぎを入れて、火を通しますよ」
フライパンからは、醤油と鰹の食欲をそそるいい香りがする。そこへ具材を入れて、そのまま中火で3分ほど煮ると、玉ねぎと鶏肉に火が通った。
「ここで、さっきの溶き卵を回し入れて、さっと煮ます。半分火が通ったら……三つ葉を加えて……はい、まだプルプルしているくらいで火から下ろしますね」
エリナはまだ生っぽい感じのするフライパンに蓋をすると、そのまま30数えた。
「ごはんの準備はどうですか?」
「こちらに!」
丼の大きさくらいのボウル状の器に、ごはんが用意されていた。フライパンから流し込むようにして、エリナはそこに出来上がった親子丼の具を乗せた。
程よく半熟になった卵が玉ねぎや鶏肉と絡み合い、少ししなっとした三つ葉が色鮮やかな、美味しそうな親子丼の出来上がりだ。
「三つ葉を食べ慣れていないと思うので、こういう仕上げにしました。これくらい火が通った方が食べやすいし、色も香りも引き立つんです。もちろん、シャキッとした三つ葉が好きな方は、出来上がりに上から散らしてもいいですよ」
「なるほど、そこまで考えてくださっているんですね」
「このような繊細で微妙な火の通し方をするなんて……素晴らしい、さすがはエリナさまだ……」