辺境騎士団のお料理係！～捨てられ幼女ですが、過保護な家族に拾われて美味しいごはんを作ります～ 2

　ハロンは、興味深々と言った顔で、作業を続けるメルリノを見ている。大豆に火が通ったら、軽く冷ます。
「エル、次はどうするんだ？」
「それをぎゅぎゅっと絞る！」
　清潔なさらしで、数回にわけて絞る。絞った液体が豆乳、そして、さらしに残ったのがおからだ。
「この搾りかすはどうするの？」
「それも美味しく食べられる！　今晩のおかず！」
　ハロンが、おからをどうするのか気にしていたけれど、おからだって大事な食材だ。野菜と出汁で煮ても美味しいし、マヨネーズで味付けしてポテトサラダ風にしてもいい。
　そして、今日のメインはこちらだ。豆腐！
　魔族領から持ってきたにがりを加熱した豆乳に入れて、静かに混ぜる。しばらく置いて固まってきたら、清潔な布を敷いた木箱に移す。