カフェラテプリンののんびり料理手帳

７． 豚バラとモヤシの焼肉煮

　まぐれ当たりのメニューです。　飲み助には堪らないかも？

　フライパンにごま油を少々、火を入れまして熱くなってきたところにテンネンジャンを小匙2杯程度。
脂とテンネンジャンを絡ませてからモヤシと豚バラを入れます。
　強火でザザッと炒めます。
ある程度炒めたら焼肉のたれと味醂を注ぎ込んでゆっくりと煮込んでいきます。
料はお子のみでどうぞ。
　豚肉も脂もプリップリで美味いですよーーーー。