完璧な上司に飼われてます！ 〜ズボラ女子の居候日記〜【長編版】
「じゃあ続きだ。フライパンの中にひき肉とバターを入れて、さらに炒める」
静かだったキッチンに、またジュワッという音が響く。
その音が、料理を見るモードのスイッチをまた押してくれた。
「あぁ……この匂いだけで、ご飯が進みそう」
「嘘つけ。これだけじゃ米は進まないだろ」
「たとえです、たとえ」
ふん、と鼻で笑った橋場さんは、いつの間にか料理工程の説明を口にしなくなっていた。
どうやら完全に集中モードに入ったらしい。
水気を切ったジャガイモをもう一度鍋に戻し、力強く潰していく。
腕捲りしている橋場さんの前腕が、ぎゅっと盛り上がる。
筋肉のラインに沿って、血管がうっすら浮かび上がって……少しドキッとした。
「あ、それ……移すんだ……」
潰したジャガイモをフライパンに加えた瞬間、思わず声が漏れた。
それを聞いた橋場さんは、こちらを見ずに軽く頷く。
「これでタネは完成だな。あとは揚げるだけだ」
揚げ物って、こんなに工程が多いんだ……。
橋場さんは小さなバットを三つ並べ、薄力粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ用意した。
完成したタネを、迷いのない手つきで順番につけていき、そのまま熱々の油の中へと投入する。
ジュワッ、と油が弾ける音。炒め物とはまた違う聞き心地があった。
うん……コロッケは、到底私には作れそうにない料理だ。
「揚げてる間に、キャベツを千切りにする」
「付け合わせですね」
「やってみるか？」
「え、私？ 無理です！ 包丁なんて怖くて持てません！」
「……まあ、それは追い追いだな」
そう言いながら、橋場さんはキャベツを刻み始めた。
今度はトントントンという、一定のリズムで響く包丁の音が、キッチンに心地よく広がる……。
「よし、完成だ。今運ぶから、先に座っていろ」
まさか、出会ったばかりの上司の手料理を、いただくことになるなんて……。
いつの間にか炊かれていた白いご飯と、これも親戚の家から送られてきたという沢庵のお漬物が、順番にテーブルへ並べられる。
そして最後に運ばれてきたのは、メインのコロッケが盛られた大皿だった。
黄金色のコロッケがいくつも並び、それを支える千切りキャベツは、二人で食べるには多すぎるくらいに山盛りだ。
「すごい……揚げたてのコロッケだ……」
「取り皿はこれを使ってくれ。それじゃ、食べるぞ」
「い、いただきます！」
左右が微妙にずれてしまった割り箸で、サクサクのコロッケを慎重に掴む。
一度取り皿に移してから、ゆっくりとかぶりついた。
……サクッ。
衣が弾ける音が口の中に響いた瞬間、ホクホクのジャガイモの甘みが一気に広がる。
「うわぁ……美味しい……」
ああ……なんて贅沢な夕食なんだろう。
つい今朝までは、今日もホテルでカップラーメンかな……なんて考えていたのに。
まさか、温もり溢れる人の手料理が食べられるなんて。
しかもこのコロッケ、何もつけなくても十分美味しい。
いや、ということは……ソースをかけたら、もっと美味しいのでは……？
「ちょっと、ソースをお借りします」
「ん？ ああ、どうぞ」
テーブルの中央で存在感を放っていた中濃ソースを手に取り、迷いなくコロッケへ。
……ドバッ。
「あ、やっちゃった！」
思った以上に勢いよく出てしまい、表面が真っ黒になる。
「おいおい、かけすぎだぞ」
呆れた声が飛んできて、反射的に肩をすくめた。
静かだったキッチンに、またジュワッという音が響く。
その音が、料理を見るモードのスイッチをまた押してくれた。
「あぁ……この匂いだけで、ご飯が進みそう」
「嘘つけ。これだけじゃ米は進まないだろ」
「たとえです、たとえ」
ふん、と鼻で笑った橋場さんは、いつの間にか料理工程の説明を口にしなくなっていた。
どうやら完全に集中モードに入ったらしい。
水気を切ったジャガイモをもう一度鍋に戻し、力強く潰していく。
腕捲りしている橋場さんの前腕が、ぎゅっと盛り上がる。
筋肉のラインに沿って、血管がうっすら浮かび上がって……少しドキッとした。
「あ、それ……移すんだ……」
潰したジャガイモをフライパンに加えた瞬間、思わず声が漏れた。
それを聞いた橋場さんは、こちらを見ずに軽く頷く。
「これでタネは完成だな。あとは揚げるだけだ」
揚げ物って、こんなに工程が多いんだ……。
橋場さんは小さなバットを三つ並べ、薄力粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ用意した。
完成したタネを、迷いのない手つきで順番につけていき、そのまま熱々の油の中へと投入する。
ジュワッ、と油が弾ける音。炒め物とはまた違う聞き心地があった。
うん……コロッケは、到底私には作れそうにない料理だ。
「揚げてる間に、キャベツを千切りにする」
「付け合わせですね」
「やってみるか？」
「え、私？ 無理です！ 包丁なんて怖くて持てません！」
「……まあ、それは追い追いだな」
そう言いながら、橋場さんはキャベツを刻み始めた。
今度はトントントンという、一定のリズムで響く包丁の音が、キッチンに心地よく広がる……。
「よし、完成だ。今運ぶから、先に座っていろ」
まさか、出会ったばかりの上司の手料理を、いただくことになるなんて……。
いつの間にか炊かれていた白いご飯と、これも親戚の家から送られてきたという沢庵のお漬物が、順番にテーブルへ並べられる。
そして最後に運ばれてきたのは、メインのコロッケが盛られた大皿だった。
黄金色のコロッケがいくつも並び、それを支える千切りキャベツは、二人で食べるには多すぎるくらいに山盛りだ。
「すごい……揚げたてのコロッケだ……」
「取り皿はこれを使ってくれ。それじゃ、食べるぞ」
「い、いただきます！」
左右が微妙にずれてしまった割り箸で、サクサクのコロッケを慎重に掴む。
一度取り皿に移してから、ゆっくりとかぶりついた。
……サクッ。
衣が弾ける音が口の中に響いた瞬間、ホクホクのジャガイモの甘みが一気に広がる。
「うわぁ……美味しい……」
ああ……なんて贅沢な夕食なんだろう。
つい今朝までは、今日もホテルでカップラーメンかな……なんて考えていたのに。
まさか、温もり溢れる人の手料理が食べられるなんて。
しかもこのコロッケ、何もつけなくても十分美味しい。
いや、ということは……ソースをかけたら、もっと美味しいのでは……？
「ちょっと、ソースをお借りします」
「ん？ ああ、どうぞ」
テーブルの中央で存在感を放っていた中濃ソースを手に取り、迷いなくコロッケへ。
……ドバッ。
「あ、やっちゃった！」
思った以上に勢いよく出てしまい、表面が真っ黒になる。
「おいおい、かけすぎだぞ」
呆れた声が飛んできて、反射的に肩をすくめた。
