羊と虎

「構わないよ。そうそう、美味しく入れる方法って知ってる？」

「え？美味しく入れる方法？知りません」

興味心身で、話し方が戻った事に気付かない杏奈に苦笑しつつ入れ方を教える。

「粉を入れたら、スプーン一杯の水を入れて、スプーンの背で練るんだって。

コーヒーに含まれてる空気を抜くと味が変るんだって」

「へぇ！凄いです・・」

敬語に気付き恥ずかしくて俯いてしまう。

「それと、お湯の温度は80度から90度位が良いんだって」

「温度はちょっと分からないですね。」

キッチンでコーヒーの入れ方を聞きながら、やかんを用意して水を入れようとすると凱に止められた。

「軽量カップはある？１Ｌの水を沸かして、沸騰後ボールに移すと８５度位になるんだって」

「へぇ・・そうなん・・・だ」

軽量カップはあるので、それで水の量を測って沸かしてみる。

その間に他の準備をしておく。

「そう言えば、電気ポットで９０度保温とか有るから、そういうのを使っても良いのかな」

狭いキッチンで並んで作業しているのが楽しくなって来た。