365日のラブストーリー

　結局、共同作業で料理をすることになった。千晃の日常、子ども中心の料理を離れて、普段はちょっと食べられないものを作る。これが今回のテーマだ。メインディッシュは有紗が担当した。

　赤味噌を隠し味に使った、鶏肉のピリ辛トマトソース。にんにくと鷹の爪をオリーブオイルでよく炒めて、ヨーグルトで下ごしらえをした鶏肉をプラス。

　一度火を通した鶏肉を取り出してから、同じフライパンでマッシュルームや玉ねぎを加えたトマトソースを煮込んでいく。

　千晃は辛いものが好きらしいが、なかなか食べる機会がないらしい。だからソースには、ソテー用の鷹の爪とは別に、輪切りの唐辛子をまぶしてみた。

「それやるとかなり辛そうだけど。有紗ちゃんいけるの？」
「大丈夫です。タイ料理とか韓国料理も好きなんです」

「へえ、いいねえ」