転生王女のまったりのんびり!?異世界レシピ～婚約式はロマンスの始まりですか!?～

　満月宮で、ミナホ国風の料理――わかりやすく言うと和食である――が出されることが増え、食器や調理器具もミナホ国のものが用意されている。
　大勢でひとつの鍋をつつくというのは、さすがに皇宮ではやらないが、一人分ずつ土鍋に盛り付けられ、席で火を通す湯豆腐は、酒が進むと言って皇帝も気に入っていた。
　アラムが出してくれた土鍋の中から、金箔が張られていて、一番ゴージャスに見えるものを選ぶ。その鍋に野菜スープを入れて火にかけた。

「アラム、卵を一つ、黄身と白身に分けてほしいの。そして、白身の方でメレンゲを作って」
「かしこまりました」

　スープを温めている間に、アラムに卵白を泡立ててメレンゲを作ってもらう。
　ふわふわのメレンゲができたところで、野菜スープを少々、それから黄身も入れてざっくり混ぜてもらった。
　その頃には、火にかけられた土鍋のスープが沸騰していた。そこに卵液を注ぎ、すぐに蓋をして蒸らす。