ねこねこ幼女の愛情ごはん〜異世界でもふもふ達に料理を作ります！〜２

「それじゃあ、こっちの砂糖とバニラビーンズを加えた卵黄を、メルダさんがホイッパーで泡立ててください」

「はい……面白いわね、これ」

　初めての道具を手にして最初は戸惑っていたが、すぐにコツを飲み込んだメルダが卵黄を泡立て始めた。

「白くもったりして、ホイッパーを持ち上げると卵黄が丸い筋を描くようになるまでお願いします。ミメット姉さんは、卵白をお願いします。こちらは半分泡だってから砂糖を加えますね」

「任せときなよ」

　スフレオムレツ作りを見てホイッパーの扱いがわかっていたミメットは、手際良く卵白を泡立て始めた。

「スポンジケーキは、いかに卵の泡を消さずに混ぜるかが重要なんです。そこで、後から混ぜ合わせる小麦粉は、あらかじめふるっておきます」

　エリナは目の細かいザルで小麦粉をふるってふんわりさせた。