ねこねこ幼女の愛情ごはん〜異世界でもふもふ達に料理を作ります！〜２

「オーブンは中火で予熱しておいて……姉さん、砂糖を入れますよ」

「はいよ」

　半ば泡だった卵白に砂糖を加えると、一瞬サラッとした状態になりかけたが、ミメットが手を休めずに泡立てるとツヤのあるメレンゲになる。

「ピンとツノが立てば充分です。メルダさんの卵黄もいいですね。それでは、卵黄の中に卵白と小麦粉を交互に混ぜていきますね」

　エリナは木べらで切るようにしながら、泡立った卵白と小麦粉を手早く混ぜていく。

「……なるほどね。そんな風に作るなんて、想像がつかなかったわ」

　メルダが感心する。エリナは混ぜ終わったケーキだねを紙が敷かれた天板に流し込んで、隅々まで行き渡らせた。

「この時、たねをあまり触らないようにします。膨らみ方に影響しますからね。スポンジケーキのコツは『泡を大事に』なんですよ」

　嬉しくて頬をピンクにしながら、想像の中で何度も作ってきたロールケーキを作るエリナは（図書館で読んだレシピが細かい分量まで全部頭に入っているのは、フォーチュナさんのおかげなのかな？　ありがとうございます！）とそっと心の中でお礼を言った。